القهوة في رمضان: عادة اجتماعية أم ضرورة جسدية بعد ساعات الصيام الطويلة؟

مع رفع أذان المغرب، يتجاوز طقس الإفطار في البيوت العربية ليصبح إعداد فنجان القهوة تقليداً لا يقل أهمية. لكن هل يطلب الجسد القهوة فعلاً بعد يوم طويل من الصيام، أم أنها مجرد عادة متوارثة؟ تكشف الدراسات العلمية عن تعقيد أكبر مما يبدو.

يعاني الكثير من الصائمين، خاصة في الأيام الأولى من رمضان، من صداع يشتد قبيل الإفطار. يرتبط هذا العرض غالباً بما يعرف بـ "انسحاب الكافيين".

وبينما يعتقد البعض أن القهوة بعد الإفطار مجرد عادة، تشير الأبحاث إلى أن الجسم قد يكون له مطالب فسيولوجية مرتبطة بالتعامل مع غياب الكافيين خلال ساعات الصيام.

توضح الدراسات العلمية أن تأثير القهوة على الدماغ بعد ساعات الصيام له أبعاد تتجاوز مجرد الاستمتاع بالنكهة، وقد يكون مرتبطاً بتلبية احتياجات فسيولوجية يعاني منها الصائم.